Qual é a diferença entre sabão e detergente?

O que são detergentes?

O sabão é um composto feito pela combinação de Hidróxido de Sódio ou Hidróxido de Potássio com óleo vegetal ou gordura animal em uma reação de saponificação. Os sabonetes são sais de potássio ou sódio de ácidos graxos com uma longa cadeia de carbono. Os sabonetes são naturalmente solúveis em água.

Uma molécula de sabão é composta por dois componentes. Esses dois componentes são chamados de:

• Cauda hidrofóbica: Esta parte do sabonete é de natureza repelente à água e se dissolve em óleos. É de natureza iônica.
• Cabeça hidrofílica: Esta parte da molécula do sabão é atrativa ou adora água e se dissolve em água. É composto por uma longa cadeia de hidrocarbonetos.

O que são sabonetes?

Detergentes são compostos que possuem grupos iônicos conectados ao final de uma longa cadeia de hidrocarbonetos. Os detergentes são sais de amônio quaternário ou sulfonato de ácido carboxílico de cadeia longa.

Os detergentes, muitas vezes conhecidos como surfactantes, são substâncias que reduzem a tensão superficial da água. Os detergentes foram desenvolvidos durante a Segunda Guerra Mundial devido à falta de óleos vegetais para fazer sabonetes. Os detergentes também contêm duas partes.

Estes são:

• Cauda hidrofóbica: Esta parte do detergente é repelente à água, semelhante aos sabonetes. É o grupo iônico ou polar ou carregado que está presente no final da cadeia de hidrocarbonetos.
• Cabeça Hidrofílica: Esta parte é atrativa ou adora água. É composto por uma longa cadeia de alquil hidrocarbonetos.

Tipos de detergentes

Os detergentes são ainda classificados em 3 tipos, dependendo da polaridade do grupo polar ou cadeia de hidrocarbonetos. Estes são:

• Detergentes Catiônicos
• Detergentes Aniônicos
• Detergentes não iônicos

Qual é a diferença entre sabão e detergente?

O sabão é feito de óleos e gorduras naturais e os detergentes normalmente são feitos de surfactantes sintéticos, embora haja um número crescente de detergentes feitos de ingredientes de origem natural.

As gorduras e óleos utilizados na fabricação de sabão provêm de fontes animais ou vegetais. Cada gordura ou óleo é composto por uma mistura distinta de vários triglicerídeos diferentes.

A saponificação de gorduras e óleos é o processo de fabricação de sabão mais utilizado. Este método envolve o aquecimento de gorduras e óleos e sua reação com um álcali líquido para produzir sabão e água (sabão puro) mais glicerina.

Um detergente é um produto de limpeza eficaz porque contém um ou mais surfactantes. Devido à sua composição química, os surfactantes usados ​​em detergentes podem ser projetados para funcionar bem sob diversas condições. Esses surfactantes são menos sensíveis que o sabão aos minerais de dureza da água e a maioria não formará uma película.

Os surfactantes detergentes foram desenvolvidos em resposta à escassez de gorduras e óleos animais e vegetais durante a Primeira Guerra Mundial e a Segunda Guerra Mundial. Além disso, era necessária uma substância resistente à água dura para tornar a limpeza mais eficaz. Naquela época, descobriu-se que o petróleo era uma fonte abundante para a fabricação desses surfactantes. Hoje, os surfactantes detergentes são feitos a partir de uma variedade de produtos petroquímicos (derivados do petróleo) e/ou oleoquímicos (derivados de gorduras e óleos).